Course reserves for Tecnologías de Industrias Agroalimentarias
- Department: IIAA
- Course number: 3
- Instructors:
| Title | Author | Item type | Location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Notes | Link |
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| Cámaras frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido | Melgarejo Moreno, Pablo | Libro | Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General |
No ficción | 621.56 MEL cam | Available | ||||
| Cámaras frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido | Melgarejo Moreno, Pablo | Libro | Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General |
No ficción | 621.56 MEL cam | Available | ||||
| Termotécnia : aplicaciones agroindustriales | Amigo Martín, Pablo | Libro | Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General |
No ficción | 662.6 AMI ter | Available | Contiene tres hojas de diagramas | |||
| Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado | Lewis, M. J. | Libro | Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General |
No ficción | 641.1 LEW pro | Available | ||||
| Conservación no térmica de alimentos | Libro | Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General |
No ficción | 664 CON | Available |