Course reserves for Técnicas culinarias I y II
- Department: CG
- Course number: 1º
- Instructors:
| Title | Author | Item type | Location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Notes | Link |
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| La enciclopedia de los sabores : combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo / | Segnit, Niki | Libro | Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General |
No ficción | 641 SEG enc | Available | ||||
| La enciclopedia de los sabores. Vol.2 : más combinaciones con vegetales, nuevas recetas y deliciosas ideas / | Segnit, Niki | Libro | Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General |
No ficción | 641 SEG enc v2 | Available |