Tratado de nutrición / director, A. Gil, catedrático emérito de Bioquímica y Biología Molecular, Facultad de Farmacia, Universidad de Granada
Contributor(s): Gil, Ángel Gil Hernández [director de la publicación]
Publisher: Madrid : Editorial Médica Panamericana, 2024Edition: 4ª ediciónDescription: 5 volúmenes : ilustraciones (color); 29 cmISBN: 9788411061612; 9788411061629; 9788411061636; 9788411061643; 9788411061650Uniform titles: Tratado de nutrición Subject(s): NutriciónDisponible también en línea| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Course reserves |
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Libro
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Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General | No ficción | 612.39 TRA v1 | Available | 4993 |
En la cubierta: Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral, SENPE; FINUT, Fundación Iberoamericana de Nutrición
Incluye referencias bibliográficas e índices
tomo I. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición / coordinadores, Luis Fontana Gallego, María Dolores Mesa García (XXVI, 846 páginas) -- tomo II. Bases moleculares de la nutrición / coordinadores, Concepción María Aguilera García, Olga Martínez Augustin (XXVI, 604 páginas) -- tomo III. Composición y calidad nutritiva de los alimentos / coordinadores, Reyes Artacho Martín-Lagos, María Dolores Ruiz López (XXVI, 896 páginas) -- tomo IV. Nutrición humana en el estado de salud / coordinadores, Mercedes Gil Campos, Emilio Martínez de Victoria Muñoz, Esther Molina Montes (XXXVIII, 820 páginas) -- tomo V. Nutrición y enfermedad / coordinadores, Julia Álvarez Hernández, María Luisa Bordejé Laguna, María Cristina Cuerda Compés, José Maldonado Lozano, Miguel Ángel Martínez Olmos, Pilar Matía Martín (XXXI, 1189 páginas)
Disponible también en línea