Course reserves for Química y Bioquímica de los Alimentos
- Department: VVGG
- Course number: 2 3
- Instructors:
- Notes: Se imparte en: CTA e IIAA
| Title | Author | Item type | Location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Notes | Link |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Análisis de los alimentos | Libro | Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General |
641 NIE ana | Available | ||||||
| Food chemistry : a laboratory manual / | Miller, Dennis D., | Libro | Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General |
No ficción | 543 MIL foo | Available |