Krause. Mahan. Dietoterapia / Janice L. Raymond, Kelly Morrow
By: Raymond, Janice L
Contributor(s): Krause, Marie V | Morrow, Kelly [autor]Publisher: Amsterdam ; Barcelona : Elsevier-Masson, 2021Edition: 15 êdDescription: XV, 1201 p. : il. ; 29 cmISBN: 9788491139379Other title: DietoterapiaSubject(s): Dietoterapia | Dietética | Nutrición| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Course reserves |
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Libro
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Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General | No ficción | 612.39 RAY kra | Available | 4276 |
Incluye referencias bibliográficas e índice
Parte I: Valoración de la nutrición -- Parte II: Diagnóstico e intervención nutricionales -- Parte III: Nutrición en el ciclo vital -- Parte IV: Nutrición para el tratamiento del peso -- Parte V: Tratamiento nutricional médico -- Parte VI: Especialidades pediátricas
Nueva edición del texto de referencia en el campo de la Nutrición y Dietética desde hace más de medio siglo que se ajusta a las más actualizadas pautas de práctica basada en la evidencia.
Las principales novedades de la edición comprenden abordajes sobre nutrición integral, una sección ampliada sobre embarazo y lactancia, nuevos apéndices sobre la colina, la biotina y la dieta mediterránea y todos los capítulos se han actualizado prestando consideración a la diversidad cultural.
La obra aborda todos los componentes del proceso de atención nutricional, con objeto de pontencia y mejorar el bienestar nutricional de las personas, las familias o las poblaciones.
Texto sobre nutrición de cobertura más amplia, que es la referencia que los estudiantes usan durante sus períodos de formación especializada y en el curso de su actividad profesional.