Nutrición y ayudas ergogénicas en el deporte / Javier González Gallego, José G. Villa Vicente [Texto impreso]
By: González Gallego, Javier
Contributor(s): Villa Vicente, José GSeries: (Biología y Biomecánica ; 1)Publisher: Madrid : Sínteis, D.L. 2010Description: 318 p. : gráf. ; 23 cmISBN: 9788477386094Subject(s): Deportistas -- Alimentación| Item type | Current location | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | Course reserves |
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Libro
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Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General | No ficción | 796 GON nut | Available | 3925 | ||
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Libro
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Biblioteca Universidad Europea del Atlántico Fondo General | No ficción | 796 GON nut | Available | 3905 |
Bibliografía al final de cada capítulo.
1. Introducción ;
2. El combustible para el ejercicio ;
3. Hidratos de carbono y ejercicio físico ;
4. Lípidos y actividad física ;
5. Las proteínas en la nutrición deportiva ;
6. Hidratación y rehidratación durante el ejercicio ;
7. Vitaminas en la actividad física ;
8. Minerales y ejercicio físico ;
9. Ayudas ergogénicas nutricionales y farmacológicas ;
10. Valoración nutricional del deportista ;
11. Alimentación en deportes de especial requerimiento.